這篇文章的作者本身並非素食者,但卻了解到人類飼養動物作為食物,是生物資源與能源的一大浪費。他將各種會產生二氧化碳的能源,如石化燃料及人畜的新陳代謝,簡單計算後發現這些與人類有關的能源使用,有21%是用來飼養家畜。家畜的呼吸會產生巨量的二氧化碳,這是造成全球暖化的原因之一。不過氣象學家與政治人物卻把它視為無法改變的非人為現象,而沒有將它列入人為廢氣的範圍內。此外,21%當中,尚不包括那些會間接排放二氧化碳的過程,諸如:飼料生產、機械化屠宰、清除內臟、包裝、運輸與冷藏等過程。地球已開始暖化,人類應積極地植樹與造林,為地球開啟一扇窗,阻止森林的濫墾、濫伐,並執行有計畫的造林,大量種植樹木,以發揮其淨化大氣的功能。同時研發潔淨無污染的替代能源,如太陽能、地熱、風力、水力、潮汐及氫燃料等能有效地避免二氧化碳的產生並充分利用資源。日常生活中也要懂得節約能源,儘量步行、騎單車或乘坐公共交通工具,一定要開車時也要保持良好的車輛性能、選用最節能的車輛、停車等候時關掉引擎;夏天時,應穿不易吸熱的衣服、安裝高能源效益的照明燈,同時減少使用冷氣機。
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